Rubí

Cervesa de estil Pale Ale (Bitter) elaborada amb 4 malts i 2 llupols americans. Cervesa de baixa graduació i sense gluten, però amb sabor i aroma intensos.



* ABV = 3,6%                    IBU's = 30                  * 15 EBC

* Aspecte: color ambar, bastant transparent. Presenta una molt bona escuma densa de color blanc i força presistent

* Aroma: molt cítric amb notes caramel·litzades

* Sabor: predomini de sabors cítrics, amb notes maltoses i galeta

* Sensació en boca: cos baix i força carbonatació. Persisteix un lleuger amargor.

* Impressió general: la baixa graduació i un acabat sec, contribueixen a que sigui una cervesa fàcil de beure, però amb sabor intens.

Maridatge

Rubí marida molt bé amb plats lleugers com aperitius, fumats, amanides especiades i menjars picants