Qui som?
Malta 51 és un projecte empresarial familiar. L'origen cal trobar-lo l'any 2010 arrel d'unes inquietuts al voltant de l'elaboració casolana de cervesa. Aquestes inquietuds es van transformar en autèntica passió per experimentar noves receptes posant en pràctica nous coneixements, tant a nivell de matèries primeres com de procés. Finalment, l'any...
Més informació
Elaboració
Dissenyem receptes segons la manera tradicional d'elaborar cervesa, però amb els coneixements i la tecnologia actuals. Durant el procés d'elaboració es respecten els temps necessaris a cada etapa i s'utilitzen productes naturals de primera qualitat: malts d'ordi i blat, llúpol, llevat i aigua. La càrrega iónica (sals) d'aquesta aigua s'ajusta...
Més informació
Nómades
Si ets un cerveser nómada o un homebrewer i t'estàs plantejant encarregar una fabricació petita, truca'ns i en parlem. Degut al disseny de la màquina i a la capacitat dels fermentadors, tenim la possibilitat d'elaborar lots de 210L i 450L efectius. Tu decideixes el tipus d'envàs. T’oferim la possibilitat d’elaborar...
Més informació